LaVie

《美食，決定旅行的方向》徵文活動得獎名單出來囉!恭喜以下幸運得獎者喔!可以和作者Peray來一場午餐約會，得獎名單如下：
1.Jill
2.Vicky
3.Kris
我們會盡快與得獎者聯絡！

千萬超人氣部落客Peray首本個人作品公開從未曝光的美味歷程！
用36小時挑戰巴賽隆納美食、住進皇宮體會亙古的奢華、深夜和主廚暢聊、為了吃到米其林晚餐而夜宿公車、一定要找到的巷弄銷魂豬頸肉……。
Peray用文字記錄他的美味人生，是否也觸動你的味覺體驗，
請你寫下來，就有機會和作者本人共進午餐！

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氣溫悄悄在體表下降了1.6度，九月，剛送走了一個颱風，大雨過後的城市是樹、花和水泥牆的混合味道，微涼剛好，傍晚出門散個步，拐進巷弄裡的咖啡館和雜貨小店，木頭空間不必刻意強調，因為它就和窗外景緻，對照出一幅剛出爐的清新初秋風景。

   
用碗櫥展示雜貨

泰順街的「找到咖啡」，前身是大學教授宿舍，也是歷經風霜的六十幾歲日式舊建築，空了十幾年以後，魔椅主人簡銘甫帶著他收集自各國的雜貨，和一間咖啡館，住了進來，暖暖地點亮這盞老屋的燈。

  
外表是日式木屋

雜貨舖很顛覆，抽屜改製展示櫃、雪茄盒變裝CD架、鍋鏟鎖上西洋棋成了掛物勾，繽紛的世界各地小物們，來到這裡全部變身、被創意新生；還有方便旅行收納的衣架，以及社福團體製作的刷子與小木車，意義深遠又很有質感，精準大中玩具車迷的紅心！

德式幽默

夏天的陽光簡直讓人又愛又恨哪，恨的是它的熱威力可以瞬間摧毀手上的冰棒，愛的卻是這每日高溫，也把心情蒸曬得很沸騰，總是讓人想穿上短褲、趿著拖鞋就出門探險，夏天，是到處都有新鮮事發生的季節啊！

《設計木生活vol.3》的全新主題，把蒐木的好奇心延伸到曼谷，整裝飛往南國探險去啦！在曼谷停留的那幾天，不知該說運氣太好還是怎地，遇上泰國的大日子--潑水節，節慶的氣氛蠢蠢欲動，雀躍在整個城市伺機而發，每日早上晴天、午後暴雨，連嘟嘟車司機都飆起車來，真是太high了！採訪泰國設計品牌PLATO，設計總監Rush也是充滿歡樂地介紹自家木設計品，從材質、歷史、設計概念一一講起，那南國的熱烈張開雙臂歡迎訪客，以木製設計品為主的家具，透著溫潤撫觸質感、又帶著設計的時尚姿態，PLATO的泰國魂展示著最值得世界期待的木頭新態度。

 

「喂？喂？你好！我是stayreal的***，你知道去年台中國美館《基因搖滾》展覽嗎？」「嗯嗯，當然知道啊！La Vie可是有報導咧！」「哈哈！今年阿信和不二良找了古又文、聶永真和王建揚一起在華山辦展。」「是喔！好堅強的陣容喔！」「對啊！我們希望除了展覽之外，能透過La Vie的角度採訪這些藝術家，將藝術家的精神呈現出來」「就是像小傳記的感覺」「對！我們有可能合作出書嗎？」

所以，這本書就john誕生了！


阿信說，夢想要執行才有力量，而這五位藝術家的成功，正說明了阿信的理念：「夢想是鑽石，只要一克拉，就能養活更多的夢想！」這讓我們反思，藝術之路真的遙不可及嗎？那為什麼有些人成功有些人失敗？從這些成功的藝術家身上我們可以學到什麼運用在自己身上？
除了在展覽能夠看見藝術家的新作之外，《一克拉的夢想》這本書希望透過這次的採訪，傳達出藝術家們的想法。超級難得的機會La Vie貼近藝術家們的靈感現場、直擊他們的工作場景，並來了場深度對談；從聶永真鮮少開放的工作室、到王建揚桃園的家，在殘酷的大人世界中，朝聖五種生活進行式！

●聶永真╳德國Red Dot、iF設計獎

「如果你真的很愛設計，做些自己真正喜愛的東西可以平衡一些，當然還有……維他命B……。」

34歲的聶永真，在台灣平面設計界當紅，或者說──他一直都保持在顛峰狀態。從替周杰倫設計專輯封面的大學生，一路挺進國內外各大設計獎項，曾獲得金曲獎最佳唱片包裝，以及德國的紅點與iF設計獎等，聶永真維持一貫的堅持態度，認真的遊走唱片、書籍、海報、品牌設計領域，愉快的繼續創作出令人激賞的平面設計作品。
 
↑超有態度的聶永真。photo＠王漢順
   

↑工作中的聶永真，被滿滿的CD和雜誌書籍包圍了！photo＠王漢順

小時後去首爾，簡直討厭死了那個無聊又人參雞吃個沒完的城市，覺得首爾根本是一片文化荒地(當然了，是人參雞很多的荒地)，因此一直把心裡的亞洲樂園很偏執地定義在東京，而首爾就默默地結案，歸檔到「此生不會再造訪」的資料夾中。



想不到接著發生的事，讓全球每個人的瞳孔都放大了！首爾在數年內，用一種精準的直線速度，站上了世界設計舞台的榮耀頂端：獲得「2010年世界設計首都」！這許許多多風尚城市夢寐以求的光環，如今在首爾身上不是加冕而已，而是肯定了首爾一直在努力的方向，設計就是首爾的城市主題曲，來到首爾，最不能忽略的，(除了泡菜和人體改造術)就是處處都展露細節的精彩設計了！


首爾火車站正對面的大樓，上演絢麗光采LED視覺藝術秀。

北歐設計之父Alvar Aalto
什麼叫經典？經典就是：即使過了一百多年，還能讓人發出WOW的讚嘆；那什麼是大師？大師就是：連最嘴硬的專業人士都不得不承認你很威。

芬蘭設計界的教父，Alvar Aalto，生於19世紀末，他的創意之手一揮，作品橫跨了建築、家具、織品和玻璃，而如今已經是21世紀，他簡練實用的設計家具不但改變設計思維，也影響了生活風格，幾乎被認為是芬蘭設計代名詞的Alvar Aalto，在芬蘭很少有哪個家庭沒有他的作品。

在美麗的大自然中長大的Aalto，最擅長將自然的森林、湖泊和設計理念結合，創造出令人驚嘆的作品，其中著名的1939年紐約萬國博覽會芬蘭館，就被美國建築大師萊特（Frank Lloyd Wright）嘆服為「天才的傑作」。


為療養院病人設計的Paimio Armchair，紐約MoMA博物館永久收藏

沼澤地的時尚高腳屋
1999年9月21日台灣時間凌晨，南投的一場世紀大地震，至今還是讓人餘悸猶存，但是地震帶來毀壞，也帶來新生；建築師黃明敏決定回到老家：南投魚池鄉，在沼澤地上蓋起了原木別墅，聽起來就很困難，總之他耗費長達兩年的時間規劃、施工與監造，用的是木，卻不走森林小木屋風格，這裡是中台灣的北歐之境，一個最時尚的原木高腳屋。


黃明敏說：「進入這個場域、心境也隨著轉換、鬆了！」

Why wood？嗅覺靈敏的人應該發現：一股木潮流已漸漸蔓延，隱沒不張揚、悄悄在設計品、家具、室內空間、建築裡宣示：我就是新時尚！

但是，憑什麼木頭這種個性低調的材質，會這麼引發注意？說是悶騷有點太過火，但木頭確確實實吸引了國際各界設計師們，在創作的過程中儘可能地挖掘木的原味內在，從20世紀初的北歐設計大師、到當代的年輕木工藝師，不論小物或大建築，木頭，用樸實的質地征服時尚，這期《設計木生活vol.2》，有經典的大師故事，也有獨一無二的秘密場所，那就用木設計一起來宣告愛木需榮之必要吧！

歐普拉也按讚
位在紐約的PLAN設計團隊，受到媒體教母歐普拉大力讚揚，還在自己的《O magazine》裡親筆推薦，是什麼樣的設計團隊讓歐普拉也愛上？出人意料的，PLAN的協同主持人來自臺灣！建築師黃金樺，才剛得過2010年美國傑出亞裔企業家獎的他，把自己的辦公室用50個木盒當作一個個「積木」來隔間，虛虛實實的浮雕效果和彈性運用材質，讓辦公室不花大錢也獨樹一格！

膠合板手工訂製的「浮雕牆」。

●【活動時間】
即日起至2011/02/14

●【活動主題】
「台北是一個我還在追尋，卻尚未擁有的一個城市――這裡有太多令人著迷的事物。」塗鴉藝術家KEA是這樣形容台北的。對於每位到過台北的人來說，應該也有著相同的感受，好像這還藏著無數的秘密風景，其實除了Taipei101，我們還有不一樣的選擇。現在從《美好的台北藝術旅行》書中20位藝術名人推薦的100個景點中，挑選你曾拜訪過的一個景點，並與我們分享你在此地發生的小故事，即有機會獲贈「幾米世界的角落 特展」門票一張！


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你是不是也常常會有一種當外國朋友來了你會想要帶他去看什麼或吃什麼之類的疑問？許多關於台北的旅遊書都會介紹推薦台北一些著名的地標或是景點，像是台北101、故宮、甚至是萬華龍山寺等知名地點，這些真的是能夠代表台灣文化的地方嗎？或許在比較廣的層面來說是的，但從編輯和藝術家的訪談之間發現，其實台北還有更多好玩的地方，藝術家們也都會帶他們從台北的街頭巷弄間裡去尋找更多有趣的東西，這些反而更能表現台北的在地文化！

 
↑River推薦♥「秦大琳私房菜Darling Café’」位於羅斯福路上一間二樓和三樓的舊公寓，重新裝潢後變成一間充滿衝突感的餐飲空間!!

身邊的人因為假期近了，個個開始籌畫自己的旅行，想去首爾、曼谷、上海、北京或是去峇里島渡假的大有人在。若是沒有出國打算的，或許可以考慮在台北來個藝術散步之旅！你可能會提出「台北還有什麼好逛的？」這個疑問，編輯本來也很納悶，但經過這次的採訪，編輯對台北這座很鳥的城市全然改觀！台北，真的是深藏不露！如果你以為台北只有台北101這個地標那你就大錯特錯了！爲了製作這次的專題，小編努力找出二十位知名的文創工作者，像是藝術家、音樂創作人、劇場導演、插畫家等，帶著我們搜尋100個在台北你不去不行的地方，簡直把自己當作是Google Map來用了！這時才發現原來台北還有好多好特別的地方，是我們從來不曾注意的，而它們也許就在你住的隔壁那條巷弄裡！

↑「小地方」隱身在公館的巷弄裡，若不仔細尋找就會不小心錯過了!!


↑「小地方」位於二樓的空間，是擁有藝術背景的老闆娘精心規劃設計的。

「好想買張好看的木餐桌」，這件事情小編已經想了好幾個月。這不是一件難以完成的事情，比起存錢買下觀望已久的CHANEL包包，或者準備到南美洲哪一個城市旅行……買張木餐桌絕對不是需要鼓起勇氣才能做的決定。

↑Jurlique的香港辦公室。從鴨利洲尋回的二手環保木桌椅和沙發，是員工們最愛的地方。

理想中的桌子，是長型的，要夠大、夠寬、夠厚實。邀請五、六位朋友來家裡吃飯，這張桌子不僅擺得下好幾道菜的餐盤碗筷，還能有足夠的空間放上大家的勃根地酒杯及波爾多杯；使用筆電寫稿的時候，手腕與手臂能用舒服的姿勢打字，所以桌子不能太高或太低；閱讀的時候，眼睛與書本間能保持毫無壓力的閱讀距離……。不限家具名牌，不要求木料或顏色，也不在乎是不是一整塊大原木製成的長桌。要求不多吧？

↑阿原肥皂辦公室裡的杉木長桌，是阿原到高雄的木料廠時發現這塊幾乎要斷裂成兩半的木材，透過繁複的加工處理，終於把台灣的故事給留下來。

以下是快問快答，請作答：
1. 你認識菲利普‧史塔克（Philippe Starck）？Yes or No
2. 你知道YOO嗎？Yes or No
3. 有近距離或是使用過菲利普‧史塔克（Philippe Starck）設計的商品嗎？Yes or No

以上三題如果答案有出現No，歡迎繼續看下面文章！


打從知道七月準備要出《空間聖經：史塔克與大師們的頂尖設計》這本書，La Vie就在想要怎麼介紹本書給大家認識，辦活動？辦講座？辦展覽？實際體驗？走進Starck的空間？
很好！每個提案建議都很棒，執行起來好像都有點複雜……

 

什麼時候才能在台灣等到菲利普史塔克的室內設計作品呢？

香港半島酒店的Felix酒吧、香港的Jia Boutique Hotel、泰國的Cape Yamu與Yoo Phuket、以及新加坡的iLiv@Grange......，在鄰近國家逐漸變得火熱的史塔克空間案例，台灣人卻總是只能出國朝聖嗎？:(

不過好消息是，從七月開始，菲利普史塔克與他的空間設計團隊YOO，將為台灣讀者帶來亞洲設計界的最大事件──《空間聖經：史塔克與大師們的頂尖設計》，他們即將鋪天蓋地的席捲台灣人的美學生活，掀起前所未有的史塔克風潮！

話說2005年我們在高雄衛武營辦第一屆台灣設計博覽會的時候，la vie負責「設計椅子館」，當時情商了很多台北設計家具廠商出借經典好椅南下，真的是難得一見的盛況！然而呢，雜誌編輯向來最怕的事情就是，借拍的商品壞掉，有時候是運送過程的關係、有時候根本就是商品太脆弱，所以呢，我們也常常因為這樣買了些東西回家。

2005年博覽會結束後，毫無意外的，我們就買了很多設計名椅堆在辦公室。><別問我為何椅子擺在哪裡好好的沒有人去動沒有人去坐為何還會有刮傷，總之，就是壞了啦。而其中有一張椅子讓人超心動的。

 

marc newsonㄝ....真的，人生有一張設計名椅，夫復何求？！買回家要放哪？不知道！風格搭嗎？管他的！衝動之心儼然抓不住，然而畢竟單價不低啊！最後la vie很感謝清庭石大宇先生熱情的帶回家了。

不過，設計一定很昂貴嗎？經過設計師的巧思創造，當然在價格上絕對不會像一般量產商品那樣便宜，不過設計還是有容易入手的，像是marcel wanders的全碳纖超輕量椅，一張一萬一點點， 真的不是遙不可及。

因而有了誕生這本mook的想法，誰說設計一定很奢華？設計更不是一種名牌的迷思，了解設計背後的故事，也有很多很容易入手的設計單椅啊！就讓La vie為大家找出設計好椅子，並一起成為設計椅的識貨達人吧！

 

從設計師的身分，進而轉變成concepter概念引導者的坂井直樹，和大多設計師不同，沒有選擇了持續創作的道路，卻試圖用思維、用他生活的經驗去層層釐清，究竟圍繞在我們生活週遭的設計存在什麼陰謀？他的驚人之語：「世界上沒有什麼『前所未有』的設計，因為好東西早就都被設計出來了。」他的設計葫蘆裡賣什麼藥？他又有何能耐請到原研哉幫他設計封面？以下轉貼博客來編輯推薦，給大家參考囉～

「設計」這件事情不是假掰的！聽聽愛聊指甲彩繪與火車便當的設計大師怎麼看設計。

《日本物見遊》上博客來書籍館首頁
記得連結到相簿的時候，要選檢視原始檔，這樣看起來才會清楚喔~~

 

既然大家都說香港很潮，那麼，就讓香港潮人來當我們的導遊吧！！

▲歐陽最愛在【陳米記】找尋二手傢俱和設計。

▲公仔設計Michael Lau說，全港最好吃的大哥叉燒就在【西苑酒家】。

除了買東西吃東西買東西吃東西，還有什麼再去一次香港的理由？

　　即使你去過香港101次，可能你還是徘迴在九龍尖沙嘴、旺角、中環等Shopping Mall。

　　香港這個距離我們很近、不算太陌生、卻又不怎麼熟悉的地方，究竟屬於這座城市的性格是什麼？什麼才是屬於這裡的真正潮流？

請服用：香港名人的100帖創意良方！

　　本書透過20位生活在香港的創意領袖，透過他們的私房生活路徑，深入香港的大街小巷，掏出個人私家生活足跡，帶領我們重新認識香港人眼中的香港，藉由他們的lifestyle，告訴你第102次去香港的理由。

Michael Lau：因為我是香港人，所以可以比較天馬行空一點。
劉小康：香港是個處處都是機會的地方。
DJ Tommy：香港就像一個茶餐廳，什麼都要快。
張智強：有很多矛盾的事，會在香港這個很有限的空間內發生。
Kevin Poon：香港潮流時時刻刻都在改變更新。
于逸堯：我喜歡的香港，是舊時代所承下來的精神與事物。

20位香港名人親身帶路100個私藏好店

葉錦添｜歐陽應霽｜平路｜蔡瀾｜張智強｜劉小康｜靳埭強｜于逸堯｜李璨森｜夏永康｜鄭兆良｜楊志超｜羅啟妍｜Kevin Poon｜Tommy Li｜DJ Tommy｜Zing｜Bonnie Gokson｜Victor Cheung｜Michael Lau｜

 

屬於大人的───用原味的我享受原味的演出（劉黎兒）

旅行是很令人亢奮的，到未知之地，見聞、品嚐、感受許多新鮮事物，每一件事、每一個細節都是處女體驗，會觸發自己潛在的第六感、第七感，或出動自己從未用過的細胞，但會令人亢奮的並非只是祭典的熱鬧、自然的感傷或海山的悠揚壯烈等，許多似乎自太古以來就有的風景的靜寂、神祕更令人震撼，或是許多師傅費心血與工夫選擇、料理，拼命想讓客人嚐到食材本來該有味道，或是許多庭園的建造與絕景的維持也一樣，無數的人工與動作就是為了貼近自然，多麼不可思議的感覺！

原味，是原本的味道、古早的味道、真正的味道、純粹的味道、正點的味道，亦即無添加的味道、自然的味道，因為是如此樸實的感覺，也會讓旅人反璞歸真，不需要多餘的知識、先入為主的觀點，以及過度狡飾、化妝的自己來享受，因此最近幾年去旅行，也抱著平常心出門就好，讓自己融入當地，成為風景、村人的一部份，尤其這些地方都是離開東京的所謂「鄉下」，不需要都會的逞強。

日本的鄉下，隨處鑽進哪處角落或掀開哪家老鋪的暖簾，當地人的貼心、純真的作法，或是端上桌來的現揉的湯圓、麵條等，都會讓人驚喜，甚至連聲歡呼「好幸福呦！」不期待或抱著期待都無妨，不會失望的保證，讓旅人安心，是天下最奢侈的事吧！

保證或許是來自幾代都默默努力維持不變水準的老鋪，但許多老鋪主人都會笑著說：「你以為不變的，其實都有稍稍改良，否則人的口味越來越挑剔，若只是守成，是無法令人滿足的，但改變的同時還是要讓老顧客也覺得是不變的！」老鋪其實也一直在捉摸，而老鋪的特點，是提供的商品非常簡單、純正，不需要過多的加味來掩飾鮮度或工夫的欠缺，有本事彰顯優質素材原味的才能相傳幾代的。

貪心如我，每次出門，即使散步，也都當作旅遊，什麼都想多嘗試，雖然忙碌，連吸進身體的每一口空氣都想留下記憶，但因為有十足的安心感，全身都覺輕便，因此不會累；旅遊常被說是擺脫日常而得到休憩、解放，但往往有被迫體驗的強烈使命感，綿密計畫，反而會疲憊不堪，許多自認成熟的大人，旅行一天要睡二天才能補回來，比工作或做家事還累；但若當自己是回歸童心的日子，對時間、成果不那麼斤斤計較，旅行就會是放鬆。

除了京都、沖繩、九州等之外，近幾年我常從落腳近２０年的櫪木縣那須高原的家為出發點，到附近福島、茨城、宮城、群馬、山形等城鎮小旅行，自己像是半個在地人，跨足到鄰接的小城去，有時當天就往返，有時投宿一、二夜，不大覺得這些地方的風土有屬於異鄉的違和感，跟當地人說話，上當地人才去的店或傳統市場等，忘記自己還是半個觀光客，這種自以為是當地人的錯覺，是非常愉快的。


旅行是改變價值觀的絕佳機會，當地人一句話或是作法會刺激自己，有時有些道理或許因為城鄉差距等，是相反的，像都會裡有些講究的頑固壽司老爹，有許多不同溫度的冰箱來保存不同魚貝類，讓我對他的執著頻頻點頭；但也有鄉間小店主人說：「我們每天只買進或摘取、捕獲當天需要的材料，幾乎連冰箱都不需要，冰箱把大部分的東西都冰壞了，還會保存許多不必要的東西，增加不必要的損失與浪費而已！」不但讓我恍然大悟，也好像是專門在罵我的話！

這幾年尤其改變我的是邂逅了日本的民藝運動的概念，就像日本民藝館裡展品都只有很小的手寫的幾個字，除了最簡單的題名外，完全沒有任何背景等說明文字，讓人在被許多無謂的知識干擾之前，先無心地面對作品本身，自己去體會這些絕大多數無名的藝術的原味，沒有標籤的玩意的存在價值是蘊含無限可能的，這對於資料狂的我可以說是重大的當頭棒喝！不僅藝術作品，即使料理、風景或是一草一花，都能用這樣的心境去發現屬於自己、屬於大人的老鋪與名所，而不需要權威或別人來幫自己確認，相信自己的眼睛、舌頭以及肌膚！

日本對我而言是異國也是定居多年之地，是旅人也是居民的混淆，讓我覺得其實人即使在自己的故鄉，也一直都是旅人，因著每天發生的事而日日變化，美麗優雅的東西，讓自己心靈也跟著優美起來，快活的事帶來笑容，有時發現原來自己是活在如此狹小的世界裡，有時邂逅了不同的人，才發現原來自己也不是那麼差勁的，只要出門，或許是散步，或許是大旅行，最原味的自己一定是最柔軟、開放的自己，好像在原野打開窗子，便會有許多原味的自然舒適的風迎面吹來，帶來數不清的幸福。