LaVie

12/12台北陰雨。
不過搭著高鐵一路南下，太陽公公大概知道台北憂鬱的心情吧，特別露臉陪伴La Vie在台中的一整個下午。（其實台中都馬好天氣的說～～呵呵!!）
我們要前往的目的地是位在七期大業路上的Colette法式甜點店，雖然司機先生不是很熟，但是還是很順利的找到位於豪宅區的Colette。

↑鐵鑄雕花的招牌，還有蝴蝶在上頭飛舞，真的很法式呢

 
↑獨棟的Colette，logo字體超可愛的，連建築都充滿法式風情
 
↑門口大幅的易拉展告訴大家有活動
 
↑偌大的空間中，設計師堅持設計了一個鐵鑄雕花的包廂，很有進入森林的感覺

↑同事和作者討論rundown中

↑連聖誕樹都點綴上甜美風

其實這次餐酒會，目的就是為了拉近葡萄酒與生活的距離；就像書中的態度，不要第一步就讓酒的知識打敗了雅興，而是抱著open的心情、不怕出錯的想法，多嚐試累積自己的經驗值。不過台中的朋友很害羞哩，第一個小時都很安靜，接下來開始挑戰甜點和葡萄酒的搭配時，幾口酒下肚，大家就越來越自在、話也多了起來，連QA時間都熱烈搶答啊！

 
↑進入正題，作者Patrick在餐酒會開始前，先試喝今天要品嚐的三款酒，並決定紅酒先醒酒，所有酒都先冰鎮。

 
↑第一個小時是ppt時間，讓大家對葡萄酒先有概略的了解。

 
↑這就是今天要嚐的三款酒啦～從左到右依序為德國Riesling氣泡酒、法國布根地Pinot Noir紅酒、西班牙白酒

 
↑德國氣泡酒，氣泡綿密、滋味清爽之中帶點香氣，耐喝。

 
↑Pinot Noir黑皮諾顏色如淡紅色寶石，不濃不淡的果香系與花香系，和這次準備的鹹派挺搭的。

 
↑來自西班牙的TORRES，香氣迷人，同學們紛紛猜出花香、蜜香、還有荔枝的香氣呢。

 
↑同學們自己嘗試三款酒和甜點的搭配性。大家玩得不亦樂乎。

 
↑活潑風趣的Patrick，生動的講解頗受同學好評喔。

↑最後是簽名合影時間，台中的小美女很可愛吧。

最後QA因為太過熱烈了，所以La Vie準備的獎品都送光光～～其實喝葡萄酒就是可以這麼easy，邊喝邊學，走實戰路線，就是Patrick帶給我們最棒的經驗學！
開心的結束了今天的餐酒會，在高鐵的月台上等待車來的同時，美麗的夕陽緩緩的落下……月台上所有乘客一同欣賞著這難得的景致還有清涼微風……真是個愉快的星期六啊！
 

{酒後不開車 安全有保障}