LaVie

讓各位朋友久等啦~~《每日食酒誌》在誠品書店為大家出菜囉!三種好酒，搭配！！{前菜}燻鴨胸油醋鮮蔬沙拉、{主菜}美國頂級牛小排佐時蔬、{甜點}義式鮮奶酪，聽了口水有沒有流出來啊?



當天活動還沒開始，《每日食酒誌》 的作者Patrick已經開始"醒酒"的動作 ，這一支是「貝林格盤石莊園卡貝納紅葡萄酒」，放了10分鐘，不用喝用聞的就已經發出甜甜的香氣。



活動正式開始，整間書店已經被濃濃的酒香包圍，現場座無虛席，這個時間剛好可以用餐囉!準備開動吧!



先上前菜"燻鴨胸油醋鮮蔬沙拉"，濃郁的煙燻鴨肉搭配清爽的生菜，最厲害的是現調的油醋醬汁，只能說"絕配"!!別急著吃完，燻鴨肉搭配的是白酒，整體口感上相當受到現場好評。



前菜還沒吃完，搶戲的牛小排已經開始醃製，一點點黑糊椒粒搭配海鹽，不用加醬汁新鮮最好吃。



"美國頂級牛小排佐時蔬"主菜上菜啦!現場簡單擺盤教學，不少人已經開始抄筆記，真的相當認真。 今天搭配紅葡萄酒，甜甜的，牛肉好像更鮮嫩了。



大家邊吃，Patrick繼續賣力的告訴大家選酒的簡易方法，許多好喝好搭的酒不但便宜，在超商就可以買的到，Patrick在《每日食酒誌》裡，敎大家搭配的食物不只是洋食，很多都是道地的台灣美食，例如:粽子搭什麼酒?紅蟳米糕搭什麼?


紅酒配紅肉，白酒配白肉?
題目:鹹魚雞粒炒飯要搭紅酒還是白酒呢?



甜點出來啦!義式鮮奶酪，這鮮奶酪有多濃郁?倒著拿都不會掉出來，吃起來口感滑順，鮮奶香整個在嘴裡融化開來，再喝一口摩澤爾白葡萄酒，喔~~醉了~~那個，我可以先下班了嗎?



今天準備的食材很足夠，站在後面的朋友也都可以享用到，那位站在角落的先生，我有看到你吃了好幾塊牛小排喔!



剛剛的題目有答案了嗎?搭餐酒不用再背口訣，《每日食酒誌》專為懶人設計，第一本專為華人設計的餐酒搭配書，如果還沒有，快去帶一本來看看吧~~

{酒後不開車 安全有保障}