LaVie

文／邱瓊慧；圖片提供／星野集團

虹夕諾雅輕井澤的成功，為星野集團贏得廣泛名聲，名列許多人心中必住飯店的清單之一，小器生活創意總監江明玉也不例外。一次機緣下透過友人安排，入住位於青森縣的青森屋一晚，是她的星野初體驗。青森屋原是當地老旅館–古牧溫泉，因破產危機，後交由星野管理。不同於集團自建的飯店，星野對於僅負責管理營運的老旅館或飯店，非常尊重其原有的服務方式及特色。「很難說星野賦予青森屋什麼獨到特色，但它保留了該旅館原本的氛圍。」不多做變更，為的就是期望能傳達出最在地的情調。





要體驗由星野集團親自打造的渡假氛圍，最佳選擇非虹夕諾雅系列莫屬。一向喜愛大海的江明玉，聽聞虹夕諾雅竹富島開幕時，便一直很想一探究竟。



「竹富島的天然景觀很好，但就我所知，很少有濱海飯店是採取像虹夕諾雅竹富島那樣的建築形式，從傳統沖繩建築物做改變，但空間內部為西式安排，兩者融合得很好，沒有突兀感。」三天兩夜的旅行中，飯店寬闊舒適的空間，不輕易打擾的日式服務，讓人盡情享受竹富島的自然美好，而包含餐飲以及器皿等均保有沖繩在地特色，像是使用當地傳統陶器、夜間的庭院BBQ等，不著痕跡地將在地文化融入旅人的旅程中，種種細節令她難忘。




作為品牌經營者，江明玉對星野的營運模式也感到好奇，「之前曾有報導提到星野集團目前沒有擁有飯店，而是專注在飯店的營運與經營上，我覺得這樣的想法滿有意思的。」她說。不同於其他飯店必須擁有許多不動產或資產，星野專注於做好服務及經營專業，如此方式在公司擴大成長時能擁有較大的發展可能，值得省思。




江明玉
創辦小器生活創意，定義其為一個傳遞情報的媒介，以多元化主題如生活道具、藝術、花藝、梅酒等等，希望讓人們藉此塑造自己的風格，找到生活的美好。



【完整內容請見《LaVie》2016年2月號】