一座城市中建築與空間的運用模式，是這座城市靈魂氣質的重要指標。近年來，台南城心精華區的功能結構逐漸轉變，藝術與文化取向悄悄地取代了過往政治為主的空間規劃。台南古城以文化、創意為底蘊的新生命，正一步步蛻變開展。
【文／方敘潔；攝影／婠玥；圖片提供／台灣文學館】
【文／方敘潔；攝影／婠玥；圖片提供／台灣文學館】
- Jan 06 Tue 2015 18:05
從文化古都到創意城市─台南城心氣質新蛻變
- Jan 06 Tue 2015 18:05
一起，透南風──透南風工作室
關於台南的樸實可愛，總覺得靜下心來體會的還太少，接下來，我們將踏出城門，隨著透南風工作室，迎著微風與暖陽回到台南鄉村，以溫柔獨特的眼光挖掘藏於土地與老漁農夫的動人故事，感受最具生命力的台南在地氣息。
【文／姜玫如；圖片提供／透南風工作室】
【文／姜玫如；圖片提供／透南風工作室】
- Jan 05 Mon 2015 16:18
La Vie 2015年一月號搶先閱讀
台南，一座400年前名喚熱蘭遮城、300年前改稱府城的台灣最古老城市。 數百年來，薈萃了荷、日、中等多元文化，歷史時代更迭，積累出華麗豐厚的人文底蘊、也淬鍊出堅持講究的生活風格。 再次回到這個我們以為熟悉不過的南方家城，追尋昔日舊好、探索來日新意，以手以心。期待與她一起優雅轉身，從舊紋理走出新足跡。
- Dec 05 Fri 2014 12:00
零複製的平行料理基地
法式餐飲的訓練並沒有侷限江振誠對料理的想像。從Restaurant ANDRE開幕以來，他目前手中已有5個並行的project：Restaurant ANDRE、BINCHO、BURNT ENDS、Porte 12和RAW。即便如此，他卻說自己從未想要建立餐飲王國。複製的概念未曾浮於他的腦海中，無論哪一間餐廳，都是獨一無二，各具風采。
【文／陳玟晴；圖片提供／Restaurant ANDRE、BINCHO、BURNT ENDS、Porte 12、Evelyn Chen】
【文／陳玟晴；圖片提供／Restaurant ANDRE、BINCHO、BURNT ENDS、Porte 12、Evelyn Chen】
