LaVie

號稱「奢華民主化」的百貨公司，成為中產階級「學做」中產階級的「消費學校」.....，建立以外觀展示、消費認同為主的新結構。------from 張小虹《在百貨公司遇見狼》

結束封面故事的周末，我走逛著舊香居中的舊書時，看到了張小虹的這本書「在百貨公司遇見狼」，雖然一直知道她對於時尚有有獨到見解，不管是從性別、從慾望等等切入。但我卻沒發現，原來她有一篇專文，剛剛好談的就是百貨公司。

而我覺得她的見解，一針見血。

因為在那樣中性偏酸的筆調上，卻也揭示著對於大部分的人們而言，百貨是大眾開始接觸美學的起點，它帶領你看到另一個世界，告訴你風格語彙可以更豐富。現在走在信義區新光三越A4、台北101、看到台中大遠百，你開始發現，百貨開始有所轉變。
圖片提供◎Dior
全世界最大的Dior旗艦店，不在巴黎、香港、上海，而是在台灣的101。

就像遠東百貨總經理徐雪芳在接受La Vie專訪時談到的：「我們必須走在顧客前面，要跑得很快、想到很多東西」所以如果你認為，百貨公司只是各種品牌集結的大雜燴，現在你必須改觀，三大浪潮已然翻湧而來。

第一波：全球時尚搶灘百貨
2012年台北101、新光三越A4、A9，一家家高級精品旗艦店陸續在百貨、購物中心裡開幕，從最近開幕的亞太區最大Burberry、全球最大Dior旗艦店、台中大遠百的Cartier、BVLGARI，4月遠企更將引入最完整的三宅一生，五月之後還有Louis Vuitton、miu miu……，以往總是時尚邊陲的台灣，逐漸改變，不用再煩惱為什麼好看的Runway Piece在台灣看不到，因為全球時尚已經開始搶灘台灣百貨公司，跟著La Vie，用La Vie的獨有觀點、用藝術、用建築、用時尚，一起逛這些旗艦店。
圖片提供◎Dior
由Peter Marino設計，這次在台北101，他將巴黎旗艦店設計概念零時差地重現於台灣。在法國由藝術家Claude Lalanne設計的銀杏花瓣鐵藝凳，金屬質感的鐵與馥麗嫣紅的花海相襯，玩弄著高低彩度彷彿一場遊戲；而在Dior 101旗艦店，一入門，就可看見這件藝術作品吟唱著巴黎香頌，另外Dior Homme也終於引進台灣，整整兩層樓，終於不用再到香港買了。
圖片提供◎Burberry
亞太區最大的旗艦店，而且還有全亞洲唯一的西服訂製服務，通過英國親自面試的台灣師傅長期駐店，隨時為你量身訂製。
攝影◎劉信佑
Chanel這次在A4的旗艦店，也是Peter Marino設計，空間中有許多藝術作品，左側是榮獲1999年威尼斯雙年展金獅獎的義大利藝術家Paola Pivi之作品，2008年的〈無題〉，彷彿回應著2012年CHANEL春夏的謬思「海洋」，以輕柔姿態碰觸著堅實之牆，讓海浪聲在空間中漾開。

圖片提供◎君梵

圖片提供◎君梵 這次，遠企將引進最完整的三宅一生，最新的132 5.Issey Miyake，在台灣，是除了日本本店之外，全球唯一海外專店。

第二波：百貨的美學體驗經濟
另一方面，長期觀察東京百貨消費的Roy Larke曾說過，過去百貨只依賴進駐品牌刺激消費的概念是不足的，如何強化百貨本身形象更是未來趨勢，因而日本銀座三越，在2010年9月重新整修，讓花園、藝廊入駐百貨，英國Selfridges更在百貨中開了一家圖書館；而在台灣，百貨也開始有了多元體驗。不只購物，我們可以在百貨聽音樂、看表演，體驗最頂級的家具家飾。
圖片提供◎HERMÈS
2011年，如果想要觸碰HERMÈS MAISON如嬰兒般細膩光滑的皮革家具工藝，只能出國到米蘭家具展，或是國外的五家旗艦店。今年4月，在台北麗晶精品，就可以享受到頂級家具的時尚體驗。
攝影◎蕭如茵
很喜歡ALESSI的設計，卻買不下手嗎？到台中大遠百，喝一杯咖啡，就可以親身體驗ALESSI的設計了！
攝影◎蕭如茵
看似正經的刀叉，花紋刻意設計在內側，是 Marcel Wanders很不乖的地方。

第三波：百貨五感重生記
甚至在百貨拍下一張張照片，因為百貨也可能是城市地標，從全球的英國由Foreign Office Architects的John Lewis、澳洲NH Architecture為Myer的重新改裝，至台灣也開始踏出第一步，不管是黑川紀章的板橋大遠百、張淑征的amba hotels X 誠品武昌店共構、至宋毅的大食代，人們開始到百貨公司不只購物，還拍照，百貨變成了景點。
攝影◎Peter Jeffree 圖片提供◎Foreign Office Architects
英國由Foreign Office Architects的John Lewis，恍若藤蔓不斷蔓延於整座建築，又像刺繡工坊的師傅，一針針織出紋理，為量體覆上一簾優雅輕柔的蕾絲，獲得2008年英國皇家建築師協會獎（Royal Institute British Architects Award）的John Lewis。FOA主持建築師Farshid Moussavi說「在線上購物如此發達的現代，我們認為實體購物的百貨公司，必須有一些特別之處。」
攝影◎張晨晟
運用真正老材，打造情境式美食街，讓美食街扭轉只是人擠人填飽肚子的場域。La Vie專訪宋毅，請他與我們談談大食代設計的故事。
攝影◎張晨宸
建築師張淑征重新為amba hotels x誠品武昌店設計的建築外牆，以沉穩的流動，回應西門町周遭、紛亂的元素。

對於大眾而言，百貨就像是一本美學設計雜誌，藉由它的資訊傳遞，擴大了品味的視野，但誠如馮亞敏所言，百貨是否可以再冒險一點、再前衛一點？現在有了一線精品的國際視野，但挑選其它品牌時，是否能有更獨到的眼光、讓我們看到更多新銳設計師？另外在行銷活動上，除了周年慶、商展，是否能有其它的想像，如英國Selfridges就曾舉辦過邀請品牌設計師入駐店內，教大眾設計衣服，不僅具有教育意義同時也是一種介紹商品的新鮮手法。
如今，台灣百貨正踏出第一步，下一次應該更勇敢向前。

這一期，就讓La Vie先帶你環遊世界，一覽全球百貨最新發展，再回到台灣與百貨及品牌業者深入訪談，包括遠東百貨總經理徐雪芳、遠企營運長葉清水、HERMÈS董事總經理程家鳳、喜事國際負責人馮亞敏、室內設計師宋毅及建築師張淑征，了解最新趨勢。百貨不只是百貨，已然是引領著我們生活美學的重要場域，而這股浪潮，正在改變。