從產地到餐桌之間，還可以做得更好的事情，遠比我們想像得多。比如說，更平衡的供需關係、減少剩食、提升鮮度。今年甫獲得日本Good Design Award 金獎的「SEND」服務平台，以資訊平台角色串起生展者與消費者兩端，顛覆了傳統農業的經營方式，甚至讓離鄉的農二代看見回鄉的路！
- Dec 12 Tue 2017 14:28
吃多少、種多少 SEND產地與餐桌間的大數據平台
- Dec 12 Tue 2017 14:25
La Vie 2017年十二月號搶先閱讀
【知味，和土地的共享餐桌】
從農人的田地裡，到眼前的餐桌，那些正等著我們大快朵頤的美味料理，背後還有哪些未端上檯面的故事呢？身為以愛吃出名的台灣人，隨著近幾年來的食安風暴、小農耕作、台灣味等風潮崛起，我們開始逐漸意識到美食不只有CP值，懂得挑選美味的食物，不只代表著懂得吃，延伸出的是對從土地到餐桌的食物意識。
在日本、韓國早已著手推行「食育」運動的同時，我們看見「懂得挑好食」的概念，從日常烹調習慣，一路延伸到體驗式情報、地方創生、甚至是飲食文化的扭轉力道。從舌尖出發，讓我們一起細嚼慢嚥每道料理背後超出想像的豐富意味！
- Nov 14 Tue 2017 15:57
【2017台灣創意力100創意展覽首獎】 有別於西方藝術的民間交陪境精神──專訪「近未來的交陪：2017蕭壠國際當代藝術節」總策展人龔卓軍教授
台灣民間信仰和當代藝術能有什麼樣的火花呢？「近未來的交陪：2017 蕭壠國際當代藝術節」總策展人龔卓軍以台南傳統「交陪境」為核心概念，透過交融跨界的策展內容，提出：創作中的技藝方法、儀式中的互動方法、以及政經結構中的自我組織方法，呈現出大膽創新且不同於西方的當代藝術創作養分！
- Nov 14 Tue 2017 15:50
【2017台灣創意力100社會實踐首獎】 「互助」可以解決所有社區問題──專訪孩子的書屋創辦人陳爸
