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什麼是奈良晒？為何它會在日本風行，成為讓古代將軍和皇室也心儀不已的織品？回溯其歷史軌跡，同時也窺探中川政七商店屹立300年的最根本。



文／歐陽辰柔
攝影／Shinka
圖片提供／中川政七商店

什麼是奈良晒？為何它會在日本風行，成為讓古代將軍和皇室也心儀不已的織品？回溯其歷史軌跡，同時也窺探中川政七商店屹立300年的最根本。

欲造訪中川政七商店的起源地，一定得前往位在奈良的遊中川本店。但鮮少有人知道，除了呈列的商品十分吸睛外，隱藏於店鋪後方的秘密花園，才是真正能看見品牌初心的所在。



採訪當天，店長香川小姐掛著溫柔的微笑出現，示意我們跟著她走，然後轉身進入通往店鋪後方的小路。一道又一道木門推開，先是長廊，然後是滿庭盛開的綠意，最後才在一間小房前停下。開門的瞬間，外頭的光線倏地射入，照亮裡頭一台老舊卻完整的織布機。淡褐色的線還纏在上頭，就像沒有停止過運轉。



德川幕府、茶聖千到休 掀起風潮
奈良晒，顧名思義為產於奈良的漂白織品，這個名字最早出現於日本天正年間（1573～1593），當時由清須美源四郎成功改良漂白技法而留下紀錄。比起絹布，麻布不那麼光華亮麗，但容易染色，排汗不黏身，可反覆清洗使用，且維持韌性，適合用作內衣或嬰孩的包巾。這種特色到了江戶時代獲得重視，德川幕府特別授以「南都改」的朱印，指定為御用品，包括武士和僧侶的衣服都選擇這種材質，後來還被千利休用作茶道時的茶巾，使該工業大為興盛，最高峰時年產多達40萬匹。中川政七商店順此風潮誕生，一開始由批發起家，後來演變成擁有自家工廠進行生產。

製作奈良晒，須先將採集的麻苧（あさお）浸過清水，以口水搓成細線般的苧績（おうみ）。香川小姐打趣地說道，傳說使用年輕女性的口水會讓色澤更漂亮，但若是年長女性則能使之更為牢靠。將一綑綑的苧績利用機器編織後進行漂白，反覆用水濾去雜質，曬乾，就能完成令人愛不釋手的柔軟麻布。



新時代的織品工藝精神
無論多麼繁盛的榮景，都有衰退的一天。明治維新後，隨著武士數量的銳減，奈良晒也面臨前所未有的危機。第九代的中川政七商店當家曾為挽救劣勢，開發出手帕、浴巾等新產品，得到皇室的讚賞，成為皇族御用品。但傳至十一代，因人力的費用提高，以及職人年齡漸長，當時的社長中川巖吉不得已，在1953年將生產外移至中、韓等國。雖然依舊保持原本的技術，卻因產地已非奈良，故不再使用奈良晒的名稱，該工藝正式走入歷史。

「因大量仰賴手工，由哪一位職人製作，其實會有微妙的差異，讓這種織品充滿人的溫度。」香川小姐說道。如今奈良晒雖已不可得，遊中川卻依然有高達四成的織物商品，在時代的洪流中，化身各種道具，傳遞著一經一緯都仔細講究的工藝精神。


【完整內容請見《LaVie》2016年九月號】