（攝影◎Johnny Ka）
森林與綠意正透過各種方式，逐漸滲入城市的纖維肌理之中。
從紐約的The High Line、The High Line2及水岸公園的再造，馬德里的Rio Project，韓國首爾的漢江復興計劃，新加坡的「城市花園」烏托邦，以及米蘭今年年底即將完工的「Bosco Verticale」垂直森林住宅，從小尺度的個人使用到大尺度的城市設計，水泥叢林的時代正一步步成為過去。
在人口密度極高的東京，也從產、官、學各面，逐漸讓東京成為一座「森林城市」。從2007年至2017年由東京都政府主導的「Green Tokyo」十年計劃中，預計在2017年前再造1000公頃的綠地、2015年前路面樹將從30萬棵成長到100 萬棵。並在極為有限的城市空間中，挖掘出可利用的屋頂、牆面及鐵軌周邊區域，結合民間力量，再造400公頃的綠地。
Tokyu Plaza Omotesando Harajuku，讓快步調的東京人，有了一個放鬆場域，在天空森林中，呼吸著芬多精。（圖片提供◎NAP Aechitects）
這一切從官方與私人企業兩方面正逐漸實踐中。2012年4月由中村拓志設計的Tokyu Plaza Omotesando Harajuku、隈研吾的淺草文化觀光中心、KDa所設計的蔦屋書店，讓森林綠意進入城市建築的脈絡之中；此外，各類強調樂活與自然的lifestyle shop也逐漸興起，包括由CIBONE創辦人橫川正紀於自由之丘，在CIBONE原址新開的TODAY'S SPECIAL、多次被國際知名雜誌《Monocle》報導，由南貴之主導的1LDK，以發現世界工藝設計的MUJI新概念品牌Found MUJI等等。
中村拓志設計的Tokyu Plaza Omotesando Harajuku。（攝影◎Johnny Ka）
由KDa所設計的蔦屋書店，以「森林中的圖書館」為概念。（攝影◎Johnny Ka）
綠意透過清透玻璃，映入閱讀空間之中。（攝影◎Johnny Ka）
就像橫川接受此次《La Vie》專訪時所說的：「我們所談的有機、自然、工藝，這類概念其實並不特別。例如有機，在過去所有東西都是有機的，是我們讓它不有機了；過去的事物也都很自然，是我們讓它不自然了。我們所選擇的單品，就是希望讓你看到它時，會想使用它，就像當你發現一個雅緻的虹吸咖啡壺時，會開始動念想為自己手煮一杯咖啡。」他們所做的，只是帶著人們回歸事物最初的樣貌，一切仍然手工天然的那個時代。
TODAY'S SPECIAL（攝影◎Johnny Ka）
TODAY'S SPECIAL提倡著讓生活慢一點，好好品味自己的生活，主要陳列區的黑板上正寫著因應炎熱酷暑而舉辦的「Spicy Event」，由日本知名美食作家野村友理所規劃的烹飪教室，用爽朗香辣的口感甦醒味覺，讓大家在夏天也能胃口大開，正於8月的兩個周末展開。
這次，La Vie於8月飛往東京，專訪東京都綠施策推進擔當課長及川勝利、建築大師隈研吾、設計代官山蔦屋書店的中生代建築團隊KDa、新生代建築師中村拓志、TODAY'S SPECIAL創辦人橫川正紀、及1LDK apartments設計總監南貴之，親身拜訪12家樂活流必訪店鋪，精選定番單品，品嘗自家酵母發酵的扎實麵包口感，跟著我們一起到東京，體驗這股自然系的療癒生活吧！
必看！店鋪嚴選：
由日本富山（Toyama）的五十里伊規子手工製作的砧板，以山毛櫸為其材質，線條圓潤，並保留山毛櫸部分木紋，避免當今量產均質化導致的無趣樣貌，而且易於懸掛，方便好用；新瀉庖丁工房手工打造的麵包刀可以更柔順的切著麵包；墨西哥製的棉製廚房巾，不僅色彩鮮艷亮麗帶著濃濃中南美風情也易於擦拭，在店中相當受到歡迎。（攝影◎Johnny Ka）
Thomas Smith工坊製作的Sussex Trug，採用堅硬但材質較輕的栗樹、柳樹板材，讓重量變輕，現在Sussex Trug可用於裝載各類物品，以木材與釘手工製造，板材排列呈現的花紋，意外呈現出當代拼貼與設計感。（攝影◎Johnny Ka）
由設計師Hender Scheme所設計的皮件。Hender Scheme與南貴之本就認識，其設計的皮件、鞋款總是充滿創意，在這件單品中，看似柔軟粉嫩，但實際觸摸，反而有著原始粗糙的質感，呈現視覺與觸覺的衝突。（攝影◎Johnny Ka）
攝影◎Johnny Ka
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